花々良いですね。私の方でも12日お祭り有ります。その為4日はお掃除に行きます。秋の行事ですね。
そうですよねー、たくさん作る鯖の姿寿司、我が家ではお櫃に詰めていました。重石をする前に魚と魚の間に出来た隙間には、又酢飯を詰めたりして。母がする鯖の塩漬けからの手順は見てきたつもりですが今では形だけ、手抜きの鯖寿司作りです。
姿寿司 作州鯖寿司 ほおばりて
10月秋祭りの季節ですね、こちらも第3土曜と思います相方の田舎では必ずお祭りにサバ寿司食べていたそうでいまだに大好きです。良いお天気でした
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4 件のコメント:
花々良いですね。
私の方でも12日お祭り有ります。
その為4日はお掃除に行きます。
秋の行事ですね。
そうですよねー、たくさん作る鯖の姿寿司、我が家ではお櫃に詰めていました。重石をする前に魚と魚の間に出来た隙間には、又酢飯を詰めたりして。
母がする鯖の塩漬けからの手順は見てきたつもりですが今では形だけ、手抜きの鯖寿司作りです。
姿寿司
作州鯖寿司 ほおばりて
10月秋祭りの季節ですね、こちらも第3土曜と思います
相方の田舎では必ずお祭りにサバ寿司食べていたそうで
いまだに大好きです。良いお天気でした
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