梅雨の晴れ間に

今年の梅雨は今の処、長降りせず晴れ間もあり気持ちよく過ごせています。

大きくなった梅の実を採り、五倍酢を使った塩漬けをしました。

ホワイトリカーにも漬け込み。新聞の投書欄で見たハチミツ入りのコンポートにも

挑戦しました。

蒸し暑い夜には裏の梶並川沿いにホタルが飛び交っています。

寝静まった夜。微かに聞こえる河鹿の声。澄んだ声に癒されます。

 

薔薇の花

　美しい薔薇の花を頂きました。ほのかな香りが一面に広がり部屋が

パッと明るくなりました。色とりどりの薔薇の花。

丹精込めて作られるお花はイキイキと輝いています。

Tさん何時も有難うございます。

毎年時季を忘れずに出る淡竹。今年も皆さんに喜んで頂きましたが。

味の無い淡竹を今年こそメンマにしてみようとネットで調べて兆戦しました。

切って塩漬けに数日天日干しにしました。カラカラに乾いたものを味付けし。

何とか出来上がりました。味は？

作った本人は絶品と自我自賛しています。